健脾解郁、理气止痛！女性痛经不适，不妨试试它~

苏雨兰

玫瑰花素有“花中皇后”的美誉，被看作是美丽和爱情的象征，不仅极具观赏价值，而且用途广泛，常作为药食两用。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、主管中药师向俊、主治医师张嘉文教大家做一道养生美食——水晶玫瑰糕。

水晶玫瑰糕

图片由AI生成

材料：

糯米粉100克，澄粉（澄面）30克，玫瑰花酱50克，红糖20克，温生姜汁（约45℃）100毫升，色拉油（或浅色无味的食用油）20克。

做法：

（1）糯米粉、澄粉、红糖混合，倒入温生姜汁搅匀成面糊；再加入玫瑰酱和色拉油，搅拌均匀。

（2）准备好容器，铺上耐高温的保鲜膜覆盖容器内部；倒入面糊，盖上盖子静置30分钟，再用保鲜膜覆盖盖子，上锅蒸30分钟，冷却后切成小方块即可。

专家点评：

中药药用玫瑰是花蕾小，花瓣呈深粉色的品种，市面上有直接食用的玫瑰花酱成品。中医认为玫瑰花具有理气解郁的作用，搭配具有调和脾胃、温通经络作用的生姜汁和红糖，共同起到健脾解郁、理气止痛的功效，帮助缓解女性痛经不适。

来源：广东省中医院